タグ:マクロビオティック ( 2 ) タグの人気記事

玄米キッシュ

f0179052_8174857.jpg


先日、
こゆきさん@naminamiの先輩シェフのお友達で
ベジタリアンの方3名が沖縄に来られました。
同じクッキングスクールに通っていたというご縁もあり、
わたしがマクロビランチを作らせてもらうことに。
その中のメニューのひとつ、玄米キッシュです。

南国の沖縄でしかもこの季節、
玄米ご飯は陽性過ぎて、わたしもさすがに
主食としては食べられません。
で、豆腐クリームとひじきやたっぷり野菜を合わせてキッシュに。
自家製トマトケチャップが乗っています。

ランチでは、これにパセリのジェノベーゼパスタとサラダ、
沖縄らしく、島らっきょうとゴーヤーとトマトのカレーマリネ、
小豆かぼちゃの寒天よせをワンプレートにしました。
喜んで食べていただけてヨカッタ。

みなさんマクロや雑穀クッキング、ヒーリングなどなど
多方面で活躍されている個性的な方ばかりで
亜熱帯のマクロは温帯とはかなり違うかも、とか、
マクロビや陰陽の話もはずみ?
わたしも楽しいひと時でした。
THANKS!
[PR]
by hanisu | 2009-07-27 08:42 | マクロビオティック | Trackback | Comments(2)

紅芋の甘酒タルト

f0179052_611852.jpg


沖縄に再上陸?して、初めて焼いた紅芋のタルトです。

ご当地ものの紅いもの、紫色はやっぱり美しい!

今日からブログ始めました。よろしくです!
[PR]
by hanisu | 2008-06-01 06:14 | スイーツ&パン | Trackback | Comments(2)


For vegan, for everyone! みんなに美味しい、楽しいマクロビオティックをお届けします。自宅または出張で不定期の料理教室や、イベント出店でマクロビスイーツの販売 ほかオーダーもお受けしています。


by hanisu

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

最新のコメント

大変ご無沙汰してます~!..
by hanisu at 15:40
またもや随分と御無沙汰し..
by ぴょんつばママ at 15:13
> mayさん コメン..
by hanisu at 23:33
そうだったんだね。 ご..
by may at 22:00
teramaeさん こ..
by hanisu at 21:01
いつもありがとうございま..
by teramae at 06:59
hirohiroさん ..
by hanisu at 12:37
petitexxpeti..
by hanisu at 11:27
ご無沙汰しておりますm(..
by ぴょんつばママ at 22:15
今日はお疲れ様でした~(..
by petitexxpetite at 22:13

最新のトラックバック

ライフログ

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧