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素敵女子の料理教室・愛しのアップルパイ

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以前から、マクロビオティックに興味をもっておられた3名の方が先日、
我が家での料理教室に来て下さいました。
なんと、夫の職場の方々で、男性と一緒の現場で
バリバリ働いていらっしゃる素敵女子3名♥です。

メニューは定番ですが、
・黒豆入り玄米ご飯(土鍋炊き)
・車麩のフライ
・蒸し野菜+豆腐マヨネーズ
・切干大根の煮付け
・人参とわかめのお味噌汁
バレンタインが近かったので、スイ-ツは
米粉入りのガトーショコラを作りました。

常に段取り、先を読むことが必要なお仕事を日々されているだけあって、
みなさんさすが、手際が良くて感心させられました!
お仕事柄、陽性になりがちな気がしたので
ご飯は土鍋でふわっと炊く玄米に、ポリフェノールも豊富な黒豆を加えて。
冬に弱りがちな腎臓系を癒します。

いろいろなお話を聴けて、超楽~しかったです♪
しかし、働く女性にとって転勤もあるお仕事はとても大変ということが
よく分かりました。
まして家庭を持っていると尚更です。優秀な女性達が仕事を継続できるように、
職場としても良い環境づくりを推し進めてほしいものです。本当に。
私にとってもすごく刺激になりました。
みなさま、ありがとうございました‼

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今年もりんごが美味しいので、ついつい焼いてしまうアップルパイ。
幾つも幾つも焼いているのに、
その時のりんごの状態でいつも味が違ってできる。
写真もついついパチリ、撮ってしまう愛しのアップルパイ。
焼き菓子の中で一番好きです。
なぜかな??

アップル・パイには、やっぱりコーヒー、です。
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by hanisu | 2013-02-23 14:47 | マクロビオティック | Trackback | Comments(0)


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