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ポンポン市!!にて



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甘酒タルト、こんな風にtaneさんの素敵なショーケースに並べさせてもらっています。


昨日の日曜日、ブーランジェリーtaneさんでのポンポン市!!に
参加させていただきました。
7月はお休みだったので2カ月ぶりです。
猛暑のなかでの、パンの仕込みは大変だろうと思います。
でも、みんなで楽しく!いいものを広めようというtaneさんや
東峰べじたぶるんさんのお気持ちが嬉しい企画なので
私も頑張ってマクロビスイーツを仕込みました。



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acibbyさんの手編みカゴたちは麻の風合いがいい感じ。
わたしもお気に入りをゲット。
べじたぶるんさんの旬のお野菜は、いつもながら立派!
夏野菜の色が美しいですね。味も濃くて旨いです。

taneさんのポンポン市スペシャルサンドイッチは撮影しそこないましたが
いつもお野菜たっぷりで、フレッシュで最高ですよ♪

暑い中、お越しくださったお客さま、
いつも本当にありがとうございます!!
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by hanisu | 2010-08-30 09:44 | my work | Trackback | Comments(0)

ブルーベリー

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先週のことですが、友人に近くのブルーベリー農園に連れて行ってもらい、
生まれて初めてブルーベリー狩りをして来ました。

ここ数年で、ブルーベリーも全国区になっているんですね。
ゆるやかな川辺にあり、とても広くてきれいな果樹園でした。

ひと房ごとにたくさんの実をつけている中から、
一番大きい完熟した果実だけを摘み取るのがコツなのだそう。
これが結構難しく、なかなかカゴはいっぱいになりませんでした。

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フレッシュの実をシンプルに、パウンドケーキに焼き込んだら、
甘さがぎゅっと凝縮されて美味しかったです。

のこりは白ブドウジュースでコンポートにして保存。
日曜日のポンポン市@TANEさんでお出しする
スイ-ツになる予定です♪
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by hanisu | 2010-08-26 14:31 | スイーツ&パン | Trackback | Comments(0)

故郷にて

7月末から10日ほど、福岡と神戸に里帰りしてきました。
週末は叔母の家を訪ね、両親と唐津の温泉に出かけたり、
またある日は母と娘たちと福岡の街・天神をぶらぶら・・・
私にとっては懐かしい、変わらない博多の味を
子どもと一緒に味わってきました。

やわやわ~の博多のうどんをいただいたあと、
デパ地下の蜂楽饅頭にて美味しい回転焼きを買う。黒餡もいいけど、
白餡が美味しいの。甘いけど、マクロじゃないけど、なんだかこれはもう
博多っ子のソウルフードというか…満足です。

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国産のはちみつが入っていて、あんこの小豆と大手亡豆は北海道産。
ベテランのおばちゃんたちが焼いておられます。
やっぱり、丁寧に作られるものは美味しい。

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夫の実家の神戸では、明石の蛸で有名な明石が近いこともあって、
みんなで明石焼きを食べに「魚の棚」へ。

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だし汁につけて頂くのが普通のたこ焼きとは違います。
でもソースもスタンバイしてある。

いとこたちと、毎日おじいちゃんちの畑で遊び、夏を堪能しました。

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里帰りできる田舎があるって本当に幸せなこと。
また来年もみんなと元気で会えますように。

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by hanisu | 2010-08-12 08:43 | 日々 | Trackback | Comments(0)


For vegan, for everyone! みんなに美味しい、楽しいマクロビオティックをお届けします。自宅または出張で不定期の料理教室や、イベント出店でマクロビスイーツの販売 ほかオーダーもお受けしています。


by hanisu

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