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ミックスベリーのタルト

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スターバックスで食べた「ミックスベリーのタルト」。
数種類のベリーの酸味がとてもさわやかで
見た目も美しく今の季節にピッタリ。

タルト台にスポンジケーキ生地を焼き込んであり、ベリーのムースと
トッピングのベリー類とのバランスもよく、
思いのほか美味しかったので、マクロビレシピで作れないかと
試作中です。

まだまだ改良しなくては…なのですが、かなり近いものができました。
巷のカフェのメニューも、いろいろ工夫してあるんだなー。
あと一歩、上手く出来たら、naminamiデビューの予定です。
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by hanisu | 2009-06-03 13:26 | スイーツ&パン


For vegan, for everyone! みんなに美味しい、楽しいマクロビオティックをお届けします。自宅または出張で不定期の料理教室や、イベント出店でマクロビスイーツの販売 ほかオーダーもお受けしています。


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