カテゴリ:日々( 27 )

故郷にて

7月末から10日ほど、福岡と神戸に里帰りしてきました。
週末は叔母の家を訪ね、両親と唐津の温泉に出かけたり、
またある日は母と娘たちと福岡の街・天神をぶらぶら・・・
私にとっては懐かしい、変わらない博多の味を
子どもと一緒に味わってきました。

やわやわ~の博多のうどんをいただいたあと、
デパ地下の蜂楽饅頭にて美味しい回転焼きを買う。黒餡もいいけど、
白餡が美味しいの。甘いけど、マクロじゃないけど、なんだかこれはもう
博多っ子のソウルフードというか…満足です。

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国産のはちみつが入っていて、あんこの小豆と大手亡豆は北海道産。
ベテランのおばちゃんたちが焼いておられます。
やっぱり、丁寧に作られるものは美味しい。

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夫の実家の神戸では、明石の蛸で有名な明石が近いこともあって、
みんなで明石焼きを食べに「魚の棚」へ。

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だし汁につけて頂くのが普通のたこ焼きとは違います。
でもソースもスタンバイしてある。

いとこたちと、毎日おじいちゃんちの畑で遊び、夏を堪能しました。

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里帰りできる田舎があるって本当に幸せなこと。
また来年もみんなと元気で会えますように。

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by hanisu | 2010-08-12 08:43 | 日々 | Trackback | Comments(0)

時を愉しむ

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大切な友人の誕生日、
彼女にとても似合いそうな
72hours candleを贈りました。
年を重ねることを楽しんでほしくて…
そんな気持ちが伝わって
私もとても嬉しかった。

今日は夏至です。
私も、同じキャンドルを灯して
今のこのときを愉しみたいと思います。
青い花のアレンジは、とても素敵な方からのプレゼント!
紫陽花もこの季節だけのものですね。
今年のキャンドルナイトは
特別、心に残りそうです。
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by hanisu | 2010-06-21 16:13 | 日々 | Trackback | Comments(0)

初積雪

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昨晩から降り始めた雪が積もり、
今朝は雪景色!きれい~!
この冬初めての積雪です。
お姉ちゃんは今朝も陸上の朝練に行ったけど、
道路凍結なので、次女の登園は1時間遅れという連絡が。

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次女の幼稚園弁当も思わずこんな風になりました。
・雪だるまおむすび
・かぼちゃと高野豆腐の煮物
・ひじきパスタ
・大根のぬか漬け
・いちご
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by hanisu | 2010-02-02 11:34 | 日々 | Trackback | Comments(0)

福昔

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ごあいさつが遅れましたが、
新年明けましておめでとうございます。
もう(やっと)明日から新学期!
大人も子どももみんな元気で
この冬を乗り切ってほしいものです。

年の初めくらいはお抹茶を頂こうかと
久しぶりにお薄を点ててみました。
裏千家の十四世淡々斉宗匠好みという
一保堂の福昔(ふくむかし)というお茶名です。
お菓子は、地元の素朴な黒糖蒸し饅頭。

鮮やかな緑色のお茶は、ひと昔前を思い出すような
懐かしい味がしました。
今の世にも、どうか福が訪れますように。
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by hanisu | 2010-01-06 14:53 | 日々 | Trackback | Comments(2)

木々

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うちのベランダから見える”キンモクセイの小道”。
(と、勝手に呼んでいる)ただいま可愛らしい花が満開です。
朝から晩まで1日中、キンモクセイの香りが立ち上ってくる。
今だけのお楽しみ。
夜桜もいいけれど、キンモクセイの香りに酔いしれるというのも
なかなかです。
向こうに見える公園の木々も、
少しづつ色づいてきて、
季節の移ろいを感じることが出来る。
ここに住んで、こんな特典があるとは知らなかったな。

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by hanisu | 2009-09-26 07:50 | 日々 | Trackback | Comments(1)

新年

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2009年が明けました。
おめでとうございます。

おせち料理、縁起物だけはと毎年作っていますが、
ここ数年、次第にべジ化し
とてもシンプルなものになりました。

玄米のお赤飯も炊いて、今年も生命力溢れる
食べ物のパワーを頂きます。
感謝の気持ちを忘れずに
素材と対話し、美味しいお料理を作り、
みんなが健康でいられますように。
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by hanisu | 2009-01-01 14:24 | 日々 | Trackback | Comments(4)

Hometown

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夏休みの始めから、福岡~神戸に
長いこと帰省していました。
 
毎年わたしの両親と娘たちと、どこかへ小旅行に出かけます。
今年は熊本の産山(うぶやま)村へ。
知り合いの方に紹介された民宿は、
水源に程近い場所でした。
道無き道を、ほんとうにこんなとこにあるの~!と、
車でずんずん登って行きますと、
小高い山のてっぺんに辿り着き…
そこは360度山々が見渡せる
なんて気持ちのいいところ!
福岡で教師をなさっていたご夫婦ふたりで切り盛りしておられる
簡素な宿は、ぬるめの温泉、澄んだ空気、すべてがご馳走で
もちろんお食事もとても美味しく、のんびりできました。
ああいつかはこんなところで暮らしたいなあ。

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池山水源。
ここへ来たのは10年ぶりくらい。
毎分30tの水が湧き出ているのだそう。
30トンですよ!
日本って、本当に恵まれた水の国。
この豊かな泉が涸れることのないよう
山を、森林を大切にしなければ、と
改めて思う。

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こちらは太宰府天満宮。
学問の神様・菅原道真公で有名です。
受験の度に神頼みしたのは誰だったっけ?

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久しぶりに参道を歩き、お参りして、なつかしい梅ヶ枝餅をいただく。
わたしもアルバイトしていた頃など思い出しました。


神戸では、三宮にも出掛けました。
最近人気だという、カフェ「あげは」で
菜食のランチを頂いてみました。

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わたしは有機野菜のせいろ蒸し。ポン酢と味噌の
2種類のソースを添えてありました。野菜自体に甘みがあるので旨いです。
長女は野菜カレーを。おいしい~!とご機嫌でした。

お食事だけでなく、
アンティークの家具や環境に配慮した漆喰の壁にこだわった店内も
広く明るく、スタッフのおねえさんたちも若く美しい。
なかなかすてきなお店でした。

ホームタウン、1年に1度だけれど、
帰れる場所があるってやっぱりいいものだな。
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by hanisu | 2008-08-17 07:29 | 日々 | Trackback | Comments(5)


For vegan, for everyone! みんなに美味しい、楽しいマクロビオティックをお届けします。自宅または出張で不定期の料理教室や、イベント出店でマクロビスイーツの販売 ほかオーダーもお受けしています。


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