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For vegan, for everyone! みんなに美味しい、楽しいマクロビオティックをお届けします。自宅または出張で不定期の料理教室や、イベント出店でマクロビスイーツの販売 ほかオーダーもお受けしています。


by hanisu
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車麩のフライ


車麩のフライ_f0179052_6544178.jpg


実家から遊びに来ていたわたしの母が、
今日、お昼の便で福岡に戻るので
機内で食べられるようにと、お弁当を作りました。

Menu
・もちきび入り胚芽ご飯(梅干・たくあん)
・車麩のフライ
・キャベツと椎茸のソテー
・ペンネのパセリジェノベーゼ
・いんげんの胡麻和え

夫のお弁当と同じです^^

病気をして手術して、その療養も兼ねて沖縄にのんびりしに来た母。
20日間くらい、我が家で穀物菜食をしていただけで
2kg痩せた~!と驚いていました。

家でも、ご飯とお味噌汁、野菜中心の食事を
美味しく、楽しく続けて、
元気でいてね、お母さん。

今日は沖縄慰霊の日でもあります。

あたりまえのように、
こうして毎日ご飯を食べられて、
生きていられることの幸せ、有難さを噛みしめて、
戦争で亡くなった多くの方の魂に
手を合わせたいと思います。
by hanisu | 2008-06-23 07:27 | おべんとう