マンゴーのピュレ

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友人から沖縄のマンゴーをもらいました。
おじいちゃんの畑のだそうです。
手のひらに乗るくらいの小さなかわいいマンゴー。
(アップルマンゴーかな?)
沖縄産のは、とーっても甘いんです。

フードプロセッサーでピュレにして、
りんごジュースとライスドリームで作った
やさしい味のゼリーの上にかけてみました。

今年は空梅雨だった沖縄、
パッションフルーツも豊作のよう。
これからが、トロピカルフルーツ全盛期かな。
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by hanisu | 2008-06-19 21:11 | スイーツ&パン


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