今年の梅と、ランチと。動物たちに癒されるこのごろ。

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6月にはやらなくてはならない梅干し作り。
「仕事」なんて言ってしまうと楽しくないから、
私は毎年黙々と密かに梅干しを漬けます。

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美味しくなりますように~

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ベジランチは先日、自宅での教室で作ったもの。
トウモロコシが旬の季節だから
丸ごと1本炊き込んだピラフ。
芯からいい味が出て、とても甘い。
新じゃがも、みそ煮にしてコクをプラス。
キャベツはバラ海苔和えでさっぱりと。
ミニトマトのマリネはエシャロットと紫玉ねぎを合わせて、
カレー粉やマスタードを効かせたマリネ液でスパイシーに。

我が家の柴<FUKU>もうすぐ1歳

ご近所さんちの三毛猫<SAKI>お姉さん
いつも我々人間を癒してくれている存在です。
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by hanisu | 2016-06-25 11:21 | 日々 | Trackback | Comments(0)
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