柑橘のケーキとワンちゃんのためのスイ-ツ!

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新年度が始まり、季節もすっかり春に…みなさま
お元気で過ごしでしょうか。
わたしは色々あって春休み明けにちょっと疲れが出てしまい、
1日寝ていた日もあったのですが、ようやくブログを更新する余裕が出てきました。

ときどき覗いてくれてる友人たち…ごめんね~(-_-;)
そして有難う。
ある方が、「ブログは自分の仕事日報です」とおっしゃっていましたが、
私にとってもそうであって、また遠く離れたところにいてなかなか会えない友人や
身内のため、私が達者でいるという近況報告のための手段でもあります。
なので、新たな気持ちで、まめに更新していこうと思います。
上の画像は、少し前、金柑が出回っていた頃に焼いた
シトラスのパウンドケーキ。温州みかんの果汁を搾って入れて、
トッピングには、そのまま皮ごと食べても美味しい金柑を。
スーパーで見つけた宮崎県産のものだったのですが、
「たまたま」という銘柄?で、苦味も少なく齧って食べられる
とってもジューシーな金柑でした。新品種なのかな?
焼いてみても色もキレイだし、なかなかGOODでした。

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友人からオーダーいただいたのは、犬好きさんのためのワンコのクッキー。
ホワイトデーにプレゼントしたいということで、2つの味の詰め合わせ。

それから、一緒に愛犬のためのクッキー(ワンちゃんが食べるんですよ)の
オーダーも貰い、初めて作ってみました!
いろいろ参考に調べてみたら、塩は入れないんですね。
犬は人間以上に陽性だからかな?塩なし、りんごジュースで甘さをプラス、
そしてボーンの形に抜いて。

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お友だちの家のワンちゃんに試食してもらったところ、
すっご-く喜んで食べてくれたそうで、とりあえず安心しました。
聴いたところによると最近は、愛犬のためのスイーツも流行っているらしい。
小麦アレルギーのワンちゃんもいると聞くし、
マクロビスイ-ツ、新たな境地を開拓できるかも?!と思ったのでした。

うちも犬を飼いたいなぁ~♥
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by hanisu | 2013-04-17 11:06 | スイーツ&パン


For vegan, for everyone! みんなに美味しい、楽しいマクロビオティックをお届けします。自宅または出張で不定期の料理教室や、イベント出店でマクロビスイーツの販売 ほかオーダーもお受けしています。


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