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バースデーのカンパーニュサンド&グラタン、3歳のケーキ


先月の16日は夫と私の誕生日だったので…
taneさんにお願いして、特別に大きなカンパーニュを焼いてもらって、
以前から作ってみたかったカンパーニュサンドウィッチを作ってみました!
バースデーのカンパーニュサンド&グラタン、3歳のケーキ_f0179052_1502917.jpg

この大きなパンを…
バースデーのカンパーニュサンド&グラタン、3歳のケーキ_f0179052_1504144.jpg

うまく料理できるのか…?

バースデーのカンパーニュサンド&グラタン、3歳のケーキ_f0179052_151270.jpg

くりぬいて、サンドウィッチをつめてこうなって、
(チキンカツサンドも入っていますね~がっつり女子のための母からのサービス?!)

バースデーのカンパーニュサンド&グラタン、3歳のケーキ_f0179052_151887.jpg

翌日は、外側をケースにしてグラタンを焼きました。

バースデーのカンパーニュサンド&グラタン、3歳のケーキ_f0179052_1512951.jpg

ボリュームたっぷり、クリーミーなジャガイモの豆乳グラタン。
特別な時に頂くワインも美味しいです♪
くり抜いた部分のカンパーニュも、もちろん美味しくいただきましたよ~。
おっきく焼くと、旨みが逃げずに美味しいんですよ、とのこと。
taneパンを数日間堪能しました。どうもありがとうございました‼

毎年必ず誕生日にメールをくれる、高校時代の友人がいます。
彼女のバースデーは10日後の26日。いつも思い出してくれてありがとう。
お互い素敵に歳を重ねていきましょうね^^もう年齢は数えないよ(苦笑)

バースデーのカンパーニュサンド&グラタン、3歳のケーキ_f0179052_1513612.jpg

こちらは、Oさまからオーダーいただいた、お子さんの3歳のバースデーケーキ。
フルーツたっぷり&豆腐クリームのデコレーションで、とのご希望でしたので、
有機ミネラル栽培のおいしい苺を買いに走り、
スポンジの間にもたくさんサンドしてみました。
喜んでいただけたかな。

季節は確実に春に向かっているな、と感じる今日この頃です。
by hanisu | 2013-03-09 15:21 | スイーツ&パン