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For vegan, for everyone! みんなに美味しい、楽しいマクロビオティックをお届けします。自宅または出張で不定期の料理教室や、イベント出店でマクロビスイーツの販売 ほかオーダーもお受けしています。


by hanisu
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春はそこまで…


まだまだ寒い毎日ですが、
3月に入り、すこし寒さが和らいだ感じがしていました。
次女を幼稚園に送る道すがら、ふと足元に目をやると、
イヌフグリ、ひよこ草、ハハコグサなどの野の草が花をつけて…
もう、春はそこまで来ているんですね。

昨日は、マクロビ料理の会(勝手に命名)Part2でした。

春はそこまで…_f0179052_15214411.jpg


メニューは
・黒米入り玄米ご飯
・もちキビのコロッケ
・人参と赤レンズ豆のポタージュ
・春雨サラダ
・小豆かぼちゃ
・蓮根、カリフラワー蒸しwithパンプキンナッツソース
・りんごのアップサイドダウンケーキ

お野菜の扱い方、切り方、陰と陽のことなど、少しづつみなさんにお話して、
マクロビオティックというものを正しく伝えていけたらと考えています。
みんな、もっちもちのもちキビコロッケにはまってくれたみたい。
美味しく楽しくが何よりです!
by hanisu | 2010-03-03 15:30 | マクロビオティック